Menu de Degustação
Velouté de Legumes / Gnocchi de Bacalhau / Rillete de Ganso Praliné / Corneto de Salmão
Triologia de Beterraba
Ovo-Bio com Caviar Imperial
Vieira com Ravioli e uma Emulsão de Ouriço
Lagosta de Sagres com Molho Bisque
Lombo de Novilho Angus, Molho Grand Veneur
Pré-Dessert
Mix de Sobremesa
Petit Fours
89 Euros
Iva Incluído
Servido até às 21:00h no horário de inverno e até às 21:30h horário de verão